Juhlamenut

Vuoden 2017 - 2018 juhlamenut

Juhlamenut


image

Menu 1

Hinta: 43,50€


Marinoidut savumuikut tillin kera
Graavia lohta sinappikastiketta
Keitettyjä perunoita ja tillivoita
Katkarapusalaattia
Vuohenjuustolla gratinoidut kukkakaalit
Kanasalaattia itämaiseen tapaan
Tomaatti-mozzarellasalaattia
Vihersalaattia kurkun ja kurpitsansiemenien kera
Mausteöljy, suolapähkinöitä, kurpitsansiemeniä, leipäkrutonkeja ja kuivattua sipulia
Porsaansisäfilettä, pippurikermakastiketta
Kuorellisia uunilohkoperunoita rosmariinin kera
Lämpimiä uunijuureksia
Maalaisleipää ja ohravatruskaa
Voi ja levite
Täytekakkua
Kahvia, haudutettua teetä

Menu 2

Hinta: 46,40€


Tilliöljyllä kostutettua savuahventa
Graavia lohta lime-moussea
Keitettyjä perunoita ja tillivoita
Savustettua porsaanfileetä  ja jyväsinappivaahtoa
Juusto-munakaskäärö aurinkokuivatulla tomaatilla häystettynä
Marinoidut kasvikset oliivien kera
Tomaatti-sipulisalaattia
Vihersalaattia kurkun ja kurpitsansiemenien kera
Mausteöljyjä, suolapähkinöitä, kurpitsansiemeniä, leipäkrutonkeja ja kuivattua sipulia
Paahdettua lohta sipuli-kanttarellikastiketta
Paistettuja pariisinperunoita
Lämpimiä uunijuureksia
Maalaisleipää ja ohravatruskaa
Voi ja levite
Täytekakkua
Kahvia, haudutettua teetä
image
image

menu 3

Hinta: 51,40€


Graavia siikaa
Savustettuja muikkuja ja mätimoussea punasipulin kera
Keitettyjä perunoita ja tillivoita
Kananmunanpuolikkaita tartar
Halloumijuusto-kasvissalaattia
Savukalkkunasalaattia
Tomaatti-sipulisalaattia
Vihersalaattia kurkun ja kurpitsansiemenien kera
Mausteöljyjä, suolapähkinöitä, kurpitsansiemeniä, leipäkrutonkeja ja kuivattua sipulia
Mureaa häränrintaa, konjakki-kermakastikkeessa
Parmesaaniperunoita
Lämpimiä uunijuureksia
Maalaisleipää ja ohravatruskaa
Voi ja levite
Täytekakkua
Kahvia, haudutettua teetä

Menu 4

Hinta: 56,70€


Kylmäsavustettua lohta
Savustettua siikaa punasipuli-smetana-mäti höysteellä
Keitettyjä perunoita ja tillivoita
Kananmunanpuolikkaita jokirapujen kera
Leipäjuustosalaattia
Savuporosalaattia
Metsäsienisalaattia
Tomaatti-sipulisalaattia
Vihersalaattia kurkun ja kurpitsansiemenien kera
Mausteöljyjä, suolap&aum;hkinöitä, kurpitsansiemeniä, leipäkrutonkeja ja kuivattua sipulia
Paistettua kuhaa sipuli-kanttarellikastiketta
Härän paahtopaistia punaviinikastiketta
Kermaisia savujuustoperunoita
Lämpimiä uunijuureksia
Maalaisleipää ja ohravatruskaa
Voi ja levite
Täytekakkua 
Kahvia, haudutettua teetä
image

LISÄTIETOJA:


Vesi, mehu ja kotikalja sisältyvät menujen hintaan.
Ruuat valmistamme suurimmaksi osaksi laktoosittomina ja gluteenittomina.
Lapset alle 4 v. ilmaiseksi, 4-10 v. puoleen hintaan, 11v - normaali hinta.